吾食已到-四月十五日食记

2020-04-26T08:54:24.png
朋友早上提到三明治,想了想,感觉可以尝试一下。
当然,那时我是没有料到最后会变成土味三明治。。。

食材

面包2片
鸡蛋2个
胡萝卜半个
之前剩下的西兰花几簇
生菜
苦苣
水萝卜几个
鸡肉味火腿肠一根

开火

胡萝卜一半切丝,一半切片,焯去胡萝卜生味备用。
西兰花焯熟备用
鸡肉肠取一半切丝,一半切片

2020-04-26T09:50:11.png

蔬菜沙拉

沙拉酱3筷子
芥末酱不超过2厘米
先把酱打匀,避免一口辣根呛死的情况。
生菜切条,焯好的胡萝卜丝,苦苣切短一点,放入大碗和酱拌匀。
水萝卜三两个切两半,放上去点缀
锅倒适量油,鸡肉肠丝肠片下锅,煎至泛白发硬。
肠丝取出放到沙拉碗中。肠片备用。

2020-04-26T10:35:25.png

土味三明治

锅内倒点点油,小火烧热
鸡蛋打一个到盘子中,搅开。
面包双面蘸蛋液下锅煎,鸡蛋熟即可。
锅倒入适量油,烧热,打入鸡蛋,双面或单面煎蛋煎好取出
面包-煎蛋-生菜-肠片-胡萝卜片-面包,依次码好一刀切开。
摆盘即可。

菜齐,上桌。

发表评论