吾食已到-四月十五日食记
朋友早上提到三明治，想了想，感觉可以尝试一下。
当然，那时我是没有料到最后会变成土味三明治。。。
食材
面包2片
鸡蛋2个
胡萝卜半个
之前剩下的西兰花几簇
生菜
苦苣
水萝卜几个
鸡肉味火腿肠一根
开火
胡萝卜一半切丝，一半切片，焯去胡萝卜生味备用。
西兰花焯熟备用
鸡肉肠取一半切丝，一半切片
蔬菜沙拉
沙拉酱3筷子
芥末酱不超过2厘米
先把酱打匀，避免一口辣根呛死的情况。
生菜切条，焯好的胡萝卜丝，苦苣切短一点，放入大碗和酱拌匀。
水萝卜三两个切两半，放上去点缀
锅倒适量油，鸡肉肠丝肠片下锅，煎至泛白发硬。
肠丝取出放到沙拉碗中。肠片备用。
土味三明治
锅内倒点点油，小火烧热
鸡蛋打一个到盘子中，搅开。
面包双面蘸蛋液下锅煎，鸡蛋熟即可。
锅倒入适量油，烧热，打入鸡蛋，双面或单面煎蛋煎好取出
面包-煎蛋-生菜-肠片-胡萝卜片-面包，依次码好一刀切开。
摆盘即可。
菜齐，上桌。
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