吾食已到-方便面的若干做法
食材
方便一袋，口味看喜好
鸡蛋两个
火腿肠一根，熟食我比较喜欢牛肉味
水果若干，点缀用，这里我选的是小柿子和丑橘
开火
煎肠
锅烧干，放适量油，对于适量，我的概念是油化开恰好平铺炒锅锅底。
火腿斜刀切片。
油热化开后转小火，放入火腿，煎，不时翻面。
双面煎至发白后转最小火，夹出火腿，摆盘。
煎蛋
加入少量油至锅内油适量，大火热开后转最小火
轻轻磕入鸡蛋，蛋白均匀环绕蛋黄为佳。
- 如果喜欢双面，可以稍微调大一点火，底部固化后翻面，煎到双面熟为止。
- 如果喜欢单面，将火调至最小，如果火不够小，可以反扭开关，利用接近关火的最小火，马上要灭的那种，盖锅盖，煎五分钟，如果对火侯没有信心可以中途看一下，但是热气会散，熟的慢一点。蛋黄顶部泛白为佳，这时的蛋黄中部是溏心的。
煎蛋取出，铺在火腿上。
煮面
锅刷净，加水，大概刚好没过面饼的量，这个量一般取决于你的面碗和食量。如果喜欢喝汤可以多加水。
盖盖大火煮沸
下面饼
开锅大火煮，调料根据自己的量适量放入，对于市面上的大部分方便面，蔬菜包和油包我是全放的，粉包放1/3正好。
面煮至散开，表面泛光微微变水灵的样子磕一个鸡蛋，搅开。
鸡蛋煮熟，关火，起锅入碗。
然后就是拍一张照片，调好颜色，发朋友圈。喝口茶，惬意地等第一个赞。
做饭其实是很有意思的事，当然，前提是自己吃得下去。